各工程の漬け時間やレシピは店毎、家毎に様々である。柑橘類の果汁や柚子の皮、輪切りの鷹の爪を入れることもある。他の地方ではアジやサバ、マグロなど別の魚で作ることも...…

調理方法家庭料理などでお吸い物の具としてエビ真薯を供する場合のレシピを一例としてあげる。市販されているはんぺんを細かく切ってミキサーにかける。剥きえび、卵白、山芋、...…

レシピのみ)for passoverhttp://www.jewishappleseed.org/apple/passrecip.htm(v)o?o(v)…