野崎洋光さんの豚肉は霜降りにしてから入れるというレシピを見てから、炒めることをやめました。ところが…、私が通っている料理教室の先生がこう仰ったのです。「豚汁を作る...…

こちらのレシピを参考にしました。つけあわせは、鮭の塩焼き、小松菜とベーコンのさっと煮です。小松菜とベーコンのさっと煮は、大分前の「オレンジページ」に載っていまし...bレシピ通りにつくると、ちょっと薄…

38年目にして本当のけんちん汁のレシピを知りました・・・私と年子の姉はこの数々の勘違い常識を身につけて何も知らずに育ったのでした・・・そして・・・不思議ちゃんと...…